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 レストランでもよく出されています
凝縮感のある麦わら色。バナナやパイナップル、アーモンド・ペーストのアロマ。かすかにバニラを思わせる魅力的な香りがあり、味わいはなめらかで厚みがあります。70%を8月中旬に、残りの30%を9月中旬に収穫。最初の収穫分はステンレスタンクで、残りの30%はバリック(小樽)で発酵させます。


産 地
イタリア・プーリア
製 造
カステッロ・モナチ
ぶどう品種
シャルドネ100%
飲み頃温度
味わい
辛口

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